武漢輕工大學位于有“九省通衢”之稱的湖北省武漢市，是全國最早培養糧食行業專門人才的學校。自1951年建校以來，曾先后隸屬于原國家糧食部、商業部、國內貿易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管理體制，是國家糧食和物資儲備局與湖北省人民政府共建高校。學校始終堅持“育人為本、質量立校、人才強校、特色興校”的辦學理念，現已形成了以輕工食品類學科為特色，食品營養與人類健康領域相關學科優勢明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經、農、藝、法等學科協調發展的多科性大學格局。

　　學校現設14個教學院（部），舉辦有國際教育學院和繼續教育學院。現有本科專業64個；一級學科碩士點13個，二級學科碩士點63個，碩士專業學位授權點14個；全日制在校本專科生、研究生17000余人。有省級優勢特色學科群2個、省一級學科重點學科7個，食品科學與工程列入湖北省“國內一流學科”建設學科。有國家級、省（部）級科技創新平臺47個，其中，國家糧食技術轉移中心國家級平臺1個，省（部）級重點實驗室4個。

　　學校現有辦學用地面積近100萬平方米，校舍建筑面積51萬平方米。圖書館館藏紙質文獻151余萬冊，上線商業數據庫（數據平臺）56種，電子圖書68萬余冊，是湖北省研究級文獻收藏單位和湖北省自動化水平優秀級圖書館。建有教學實驗室（中心）27個，其中湖北省實驗教學示范中心7個。教學科研儀器設備值2.7億元。

　　學校擁有一支敬業愛生、潛心治學的師資隊伍。現有教職工近1400人，專任教師890余人，其中高級職稱教師500余人，具有博士、碩士學位的教師超過專任教師總數的90％。教師隊伍中，有國家“萬人計劃”領軍人才、國家百千萬人才工程人選、全國農業科研杰出人才、教育部新世紀優秀人才、省高端人才引領培養計劃第一層次人選、國家有突出貢獻中青年專家、享受國務院政府特殊津貼人員、全國優秀教師等國家和省部級高端人才和專家名師70人。學校聘有國家“高端外專”人選、湖北省“百人計劃”和“楚天學者計劃”等50余位知名學者，陳煥春院士、印遇龍院士和國家萬人計劃領軍人才馬勇、楊金海等專家名師擔任學校特聘教授。

　　學校科研優勢突出。近年來，承擔各類縱向科研項目1200余項，其中國家重點研發計劃、“863”計劃、“973”計劃前期研究專項、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、國家社會科學基金等國家級項目193項；出版著作、教材700余部；截至2018年3月底，獲省（部）級及以上科研成果獎97項，其中國家科技進步二等獎6項，省技術發明一等獎1項，省科技進步一等獎14項。獲授權專利645項，其中發明專利183項。多年來，在“大食品”領域，學校協同具有一流學科的高校，匯聚科研實力雄厚的研究機構，聚集行業領軍企業，形成學校與科研機構、行業產業融合發展的協同創新模式，大力推動科技成果轉化與產業化，為地方經濟社會發展和行業科技進步做出了突出貢獻，先后被評為“科技服務湖北先進單位”、“湖北省農業科技成果轉化優秀組織單位”、“首批湖北省技術轉移示范機構”和“服務湖北經濟社會發展先進高校”。

　　學校高度重視人才培養質量，實施完全學分制，積極探索人才培養模式改革，實施通識教育基礎上的寬口徑專業教育，著力培養理論基礎扎實、知識結構合理、實踐能力強、綜合素質高、社會責任感強、富有創新精神和創業意識的應用型創新人才，不斷強化學習、應用、探究、創新“四位一體”的應用型創新人才培養特色。以“常青科技文化藝術節”、創業大賽等為依托，積極開展學生課外學術科技活動。在近三屆省級教學成果評選中，獲優秀教學成果獎27項，其中一等獎8項。近年來，學校先后建成國家特色專業、國家精品課程、國家卓越農林人才教育培養計劃、國家大學生校外實踐教育基地等一大批本科教學工程建設項目。學生在“挑戰杯”、數學建模、電子設計、機械創新設計、大學生英語競賽等各類學科競賽中，每年均榮獲大批國家級、省部級獎勵。畢業生一次就業率連續多年位居省屬高校前列，他們以“能吃苦、能干事、能創業”的良好素質，受到社會廣泛歡迎。

　　學校面向世界，與美國、德國、英國、澳大利亞、荷蘭、意大利等十幾個國家的20余所高校和科研院所建立了人才培養、學術交流與科研合作關系，與港澳臺地區高校也有密切的往來和交流。學校實施國際學生學歷教育項目，招收本科和碩士研究生兩個層次的國際學生。學校獲批“優秀本科生國際交流項目”，具備公派優秀本科生出國留學資格。

　　學校通過以黨風帶教風、以教風促學風、形成優良校風，不斷營造良好的育人環境。學校黨委先后榮獲全國先進基層黨組織、湖北省先進基層黨組織、湖北省先進黨委中心組等榮譽稱號；學校先后被授予全國文明單位、全國模范職工之家、湖北省大學生思想政治教育工作先進高校、湖北省高校畢業生就業工作先進單位、湖北省依法治校示范校等數十項榮譽。

　　砥礪風雨，譜就華章，武漢輕工大學始終與祖國共奮進。在新的歷史時期，學校將高舉中國特色社會主義偉大旗幟，深入學習宣傳貫徹黨的十九大精神，秉承“明德、積學、礪志、篤行”的校訓，弘揚“敬業愛校、艱苦創業、團結拼搏、追求卓越”的優良傳統，堅持改革創新，著力內涵發展，努力建設特色鮮明的高水平大學。

　　（數據更新至2018年5月）