12月7日星期四，當地小販和學生團體擠滿了奧特學生會的舞廳，參加加州蒙特雷灣冬季夜市。

數百人在一排排擺滿工藝品、藝術品和節日禮品的桌子和展示間穿行。那些進入OSU的人可以在燈光和雪花的覆蓋下通過。一些顧客冒著蒙蒙細雨查看外面的幾個帳篷桌子，那里有一個充氣雪人為節日增添了裝飾。有免費的熱巧克力來溫暖那些感覺天氣寒冷的人。

創新與經濟發展研究所的項目經理Mary Jo Zenk表示，她的組織幫助鼓勵與之合作的當地公司參與進來，其中許多公司都參與了iiED的創業項目。

“通過這種方式，我們能夠有更多的供應商，”Zenk說。

薰衣草溪是其中一個供應商，提供薰衣草護手霜和預濕茶點毛巾等。老板瑞安·霍普金斯(Ryan Hopkins)表示，他兩年前參與了iiED初創公司。

“我們喜歡與大學和iiED項目建立網絡并保持聯系，”霍普金斯在向客戶展示他的產品時說道。

Chezza珠寶公司的所有者Olivia Sanchez說，她很高興有機會為她12月的清單增加另一個市場。

桑切斯說:“在假期里，我去了很多市場。"這是我這個月要做的九件事之一。"

Mia Corona是人文與傳播專業的三年級學生，她說她來尋找潛在的圣誕禮物，最終為自己買了一條項鏈。

“這里有很多很酷的供應商，”她說，“這是為期末考試學習的一個很好的休息。”